本機主要參數： 和麵數量：12.5 公斤/次 和麵時間： 4-6 分鐘/次　電機轉速: 30轉/分 電機功率：1.1　千瓦 外型盡寸：64*397*770 cm 重量:70 公斤

工作原理：麵粉、水或添加劑在攪拌器作用下被連續翻轉、揉合、拉伸、擠壓，使麵粉與水或添加劑混合均勻。一般要連續運轉4-6分鐘。